Top 10 comidas 'leves' que mais engordam

Exageros nunca resultam em coisas boas. Essa regra se aplica à alimentação também. O segredo da dieta é o controle! Veja a lista com os 10 alimentos diet que não devem ser consumidos com tanta frequência.

Sucos e smoothies - Quando resolvemos cortar da nossa dieta as calorias e o açúcar, muitas vezes pensamos apenas nos alimentos sólidos e esquecemos que os líquidos também contêm calorias que nosso corpo não precisa. Enquanto deixamos o consumo diários de frutas por conta dos sucos e smoothies, é importante saber que muitas vezes eles são os responsáveis pelo “misterioso” aumento do nosso peso. Tomar essas bebidas durante a refeição é uma chance maior ainda de obter inchaço e de consumir calorias extras. Como eles têm mais açúcar e menos fibras do que a fruta natural, talvez seja melhor trocá-los por água e reservar para o lanche uma fruta inteira.

Frutas secas - Semelhante aos smoothies e sucos, as frutas secas são muitas vezes usadas para substituir o consumo diário de frutas. Contudo, quando a fruta é desidratada ocorre acúmulo de açúcar, e por isso ela é bem calórica e possui mais açúcar se comparada à fruta fresca. Ela também perde fibras e nutrientes no processo. Fora isso, algumas empresas ainda acrescentam mais açúcar para incrementar o sabor, o que eleva a taxa de calorias do alimento.

Acompanhamentos - Conhece aqueles acompanhamentos para aperitivo nos quais mergulhamos as torradinhas com vontade? O Hummus é o mais famoso deles, e é conhecido como o melhor amigo aquelas que estão de regime. Apesar de ser muito nutritivo, ele é produzido com muitas calorias e gorduras graças aos seus principais ingredientes: óleo e tahine (pasta de gergelim). Outro acompanhamento que se encaixa nesse grupo é o guacamole, que possui as chamadas “gorduras saudáveis” e nutrientes. No entanto, para ser vendido ele ganha em sua composição
industrial calorias desnecessárias.

Vegetal chips - A mulherada muitas vezes recorre aos vegetal crisps para substituir as batatinhas de salgadinhos. Contudo, apesar de eles realmente serem mais nutritivos (contêm mais fibra e vitaminas), a diferença nos níveis é muito pequena, já que muitas vitaminas dos vegetais são perdidas ao longo do processo que os torna crocantes. Eles, ainda por cima, são quase tão ricos em calorias quanto as batatinhas, e são igualmente cheios de sal.

Granola - É divulgada em propagandas como comida saudável, é vendida em lojas de comidas saudáveis e ainda por cima parece ser saudável, portanto é um alimento ideal para a dieta, certo? Na verdade, infelizmente, não, ela não é. Apesar de ser inegavelmente rica em fibras, ela também contém grandes quantidades de açúcar, que a torna muito calórica. Para evitar o abuso e o consequente ganho de peso, tente consumir esse alimento em quantidades moderadas.

Pipoca - Pipoca pode ser muito nutritiva, rica em fibras e o alimento ideal para servir de lanche na dieta. Contudo, adicionar manteiga à receita faz com que a opção perca o que possui de saudável. A famosa “pipoca de cinema” são as mais perigosas. Nos cinemas o pouco controle sobre a quantidade de manteiga e/ou açúcar que são adicionados ao lanche fazem com que a pipoca fique mais calórica e gordurosa. Como ela é conhecida como o lanchinho para se comer em frente à TV, é mais fácil consumi-la em quantidades exageradas.

Saladas - Por exigirem pouco esforço no preparo e serem leves, as saladas são vistas como um modo saudável de comer fora de casa. No entanto, muitas vezes elas não são. Apesar de a base da salada ser constituída por vegetais e outros ingredientes “magros” e nutritivos, a quantidade de óleo e de molho que vai por cima das folhas possuem altos níveis de gordura e caloria. Algumas possuem a “cobertura” rica em gorduras saudáveis (que podem até ajudar na perda de peso, como abacate e azeite de oliva), contudo essas são apenas excessões. Deixe a salada mais leve acrescentando apenas um pouco de vinagre ou simplesmente comendo-a pura.

Sopa - Apesar de ser o alimento perfeito para se perder peso quando preparada do modo correto, nem todas as sopas podem ser categorizadas como comida diet. Na realidade, muitas sopas possuem quantidade significativa de gordura e calorias, principalmente aquelas que contêm creme ou queijo na receita. Fora isso, muitas são ricas em sal, que leva ao inchaço e à retenção de líquidos. Para cortar as calorias e consumir o prato verdadeiramente diet, prepare a sopa com base de vegetais e livre dos cremes.

Drinks diet - Uma pesquisa do Texas Health Science Centre (EUA) revelou índices que não deixam dúvidas: consumir a versão sem açúcar de nossos drinks favoritos com muita frequência pode ser a causa para um ganho de peso “misterioso”. Segundo os dados coletados, 70% das pessoas que consomem bebidas “diet” todos os dias ganham mais massa corporal (principalmente na região abdominal) em relação àquelas que não optam por essa alternativa. Outro índice assustador: o risco de obesidade cresce em 41% para cada drink diet consumido. Uma explicação para isso é o fato de que produtos que adocicam artificialmente o produto causam a sensação de apetite no consumidor. Eles também podem inibir a ação de célular cerebrais que causam a sensação de saciedade.

Barras de cereal - Sabe aquelas barrinhas de cereais que acreditamos ser o lanche ou o café da manhã ideais por serem leves e tecnicamente saudáveis? Bom, o que poucos sabem é que elas possuem alto teor de açúcar misturado a mel (que dá aquela impressão caramelada nelas), sem mencionar os altos níveis de gordura. Dependendo da barrinha, ela pode conter tanto gordura, açúcar e calorias equivalentes a uma barra de chocolate e mais: causam uma variação no teor de açúcar do sangue que pode deixar a pessoa que a consome com uma sensação de fome.
Fonte: Yahoo Brasil - Mulher

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